Cải canh còn gọi cải bẹ xanh, cải dưa, không chỉ là loại rau ngon, dễ chế biến mà còn là vị thuốc quý phòng trị nhiều bệnh. Theo sách Tuệ Tĩnh, “cải canh là giới thái, vị cay ấm không độc, tác dụng thông lợi khoan khoái trong hông ngực, thông kiếu, an thận lợi đàm, trừ ho dốc”...

Bưởi là loại quả không thể thiếu trên bàn thờ ngày Tết của mỗi gia đình Việt Nam. Bưởi cũng giống trái cây cùng họ cam quýt chứa nhiều chất dinh dưỡng và giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C. Các bộ phận như lá, hoa, hạt đều có thể dùng làm thuốc chữa bệnh.

Theo Đông y, bách bộ vị ngọt, đắng, tính ấm vào phế. Có tác dụng ôn phế, sát trùng, bổ phổi chữa ho. Bách bộ còn có tên khác là dây ba mươi, đẹt ác. Bộ phận làm thuốc là rễ củ già của cây bách bộ, thu hoạch vào mùa thu đông, phơi hay sấy khô...