Nghĩ thật sâu xa, tôi hiểu rằng thầy thuốc là người bảo vệ sinh mạng con người, sống chết trong tay mình nắm, họa phúc trong tay mình giữ, thế thì đâu có thể kiến thức không đầy đủ, đức hạnh không trọn vẹn, tâm hồn không rộng lớn, hành động không thận trọng, mà làm liều lĩnh học đòi cái nghề cao quí đó chăng ? ( Lời Hải Thượng Lãn Ông )
BÀI VIẾT NỔI BẬT
TRANG CHỦ » BÀI ĐÃ ĐĂNG BÁO » DINH DƯỠNG TỪ ĐỘNG VẬT
DƯỢC THIỆN VỊ THUỐC TỪ MÓNG CHÂN HEO

Món ăn thuốc từ móng chân lợn

   Theo Đông y, móng chân lợn vị cam, tính bình, không độc, tác dụng thanh thấp nhiệt, thông ứ, tiêu viêm, bổ khí huyết... Móng chân lợn rất giàu protid, lipid, Ca, Fe... vitamin B1, B2, B3... và acid amin đều là dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Từ lâu, móng chân lợn và các bộ phận khác như thịt, xương, nội tạng của lợn đều được người dân dùng làm thuốc... Theo Đông y, móng chân lợn vị cam, tính bình, không độc, tác dụng thanh thấp nhiệt, thông ứ, tiêu viêm, bổ khí huyết... trị chứng trường ung (viêm đại tràng), viêm nhiễm lâu ngày, nóng trong ruột, da khô nhăn, vết sẹo lâu lành, hư nhược gân cơ yếu, khí huyết hư...

Móng lợn hầm rau củ: móng chân lợn, cà rốt, khoai tây, hành, ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Công dụng: thanh thấp nhiệt, dưỡng khí huyết, tiêu viêm... Trị viêm dạ dày và ruột, sản phụ ít sữa.

Móng lợn hầm ý dĩ: móng chân lợn, ý dĩ, hạt sen, nấm hương, hành ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Công dụng: bổ khí huyết kiện tỳ trừ thấp nhiệt... Dùng tốt cho người khí huyết hư ứ trệ, tay chân tê nhức mỏi, viêm phổi, viêm ruột phù thũng, trĩ, polyp đại tràng.

Móng giò lợn hầm rau củ: thanh nhiệt, dưỡng huyết, tiêu viêm, rất tốt cho sản phụ ít sữa, người viêm dạ dày, ruột.

 Món ăn thuốc từ móng chân lợn

Móng lợn hầm đu đủ: móng chân lợn, đu đủ, hành ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Công dụng: thanh nhiệt, thông ứ, tiêu viêm... dùng tốt cho sản phụ huyết hư ít sữa, tắt sữa, táo bón, viêm đại tràng, viêm khớp, viêm da, sỏi gan mật, da khô nám.

Móng lợn hầm bí đao: móng chân lợn, bí đao, hành, ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Công dụng: thanh nhiệt, mát can, ích vị sinh tân... Trị chứng huyết hư phong ngứa, vẩy nến tổ đỉa, da khô nhăn, vết sẹo, ngoài da viêm nhiễm lâu lành.

Móng nhỏ chân lợn hầm rau má: móng chân lợn, rau má, hành ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Tác dụng thanh thấp nhiệt, mát gan, giải độc, lợi thấp... Người mắc chứng thấp nhiệt viêm gan vàng da, tiểu bí, tiểu buốt, tiểu vàng, da khô mụn nám, viêm phổi, dạ dày ruột ăn rất tốt.

Móng lợn hầm rau ngót: móng chân lợn hầm nhừ, rau ngót, hành, ngò, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: thanh thấp nhiệt dưỡng âm bổ huyết, lợi tiểu... Trị chứng trẻ em còi, nhiều mồ hôi, người lớn gầy nhức mỏi.

Móng lợn nấu cháo: móng chân lợn, gạo mới, đậu xanh, hành, ngò, gia vị vừa đủ nấu cháo ăn. Công dụng: kiện tỳ hóa thấp, thanh nhiệt... Dùng tốt cho người tỳ hư, mệt mỏi, phù ăn kém, suy nhược.

Móng lợn khoai môn: móng chân lợn, khoai môn, rau nhút, hành ngò, gia vị vừa đủ, hầm ăn. Công dụng: bổ khí huyết, thông ứ, trừ thấp nhiệt... Trị chứng đau mỏi cơ khớp do loãng xương, trẻ em còi chậm lớn, ngoài da khô sần.

Suckhoedoisong.vn - 16:49 14/11/2019 GMT+7

Lương y Minh Phúc SKĐS
Các Bài Viết Khác
  • MÓN ĂN BÀI THUỐC TỪ LÒNG BÒ
    Nội tạng được sử dụng trong nhiều món ăn nhưng gần đây vì tỷ lệ người mắc cholesterol cao nên món ăn này được hạn chế sử dụng. Tuy nhiên,...
  • Thịt vịt phục hồi sức khỏe sau ốm dậy rất tốt
    (khoahocdoisong.vn)- Thịt vịt và các bộ phận khác của vịt như lòng, mề, gan, mật, đều có thể dùng làm thuốc giúp bồi bổ cơ thể sau ốm và chữa viêm ..
  • DƯỢC THIỆN TỪ THỊT VỊT
    Thịt vịt luôn được xem là món ngon bổ dưỡng, khoái khẩu của nhiều người. Nếu biết chế biến, thịt vịt không những tăng phần thơm ngon mà...
  • Ốc Nhồi Vị Thuốc Quý Trị Nhiều Chứng Bệnh Do Nhiệt
    (khoahocdoisong.vn) - Theo sách của Tuệ Tĩnh, ốc nhồi vị ngọt tính hàn, không độc, tiêu thũng thông tiểu tiện, trừ thấp nhiệt, đau mắt, tràng nhạc.
  • Thạch Sùng Vị Thuốc Giúp Chữa Nhiều Bệnh
    SKĐS- Thạch sùng-loài bò sát thường sống trên tường nhà, thường ăn côn trùng nhện, muỗi đậu ở tường cho nên có tên là bích hổ(bích là tường,hổ là...
  • CON VẸM MÓN NGON VỊ THUỐC
    Vẹm là động vật thân mềm sống môi trường tự nhiên .Thịt vẹm không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn được xem là vị thuốc quý nhiều công dụng.
  • Dạ Dày Dê Giúp Tăng Cường Miễn Dịch
    (khoahocdoisong.vn) - Dạ dày dê (dương đỗ) vị cam, tính ấm, không độc, tác dụng bổ hư, kiện tỳ, ích vị, chủ trị chứng tỳ vị hư hàn, hay bị ói...
  • Vị Thuốc Quý Từ Rết
    khoahocdoisong.vn) - Rết được dùng làm thuốc với công dụng trừ phong, chống co giật, giảm đau. Trong dân gian, rết còn có tên gọi là ngô công...
  • Cá Thát Lát Món Ngon, Thuốc Quý
    Theo y học cổ truyền,cá thát lát có vị ngọt,tính bình, không độc,tác dụng bổ khí huyết, ích thận tráng dương, trừ phong thấp, giảm đau, nhuận trường.
  • THỊT BABA GIÚP KHỎE THẬN
    Theo Đông y, ba ba vị ngọt, tính bình, vào can, thận có tác dụng tư âm dưỡng huyết, lương huyết thanh nhiệt, bổ thận cường kiện gân cốt....
LƯƠNG Y MINH PHÚC
BẢN ĐỒ PHÒNG KHÁM
Phóng To Bản Đồ
GIỚI THIỆU SÁCH MỚI
Đọc Sách Online
Tác giả: Lương Y Minh Phúc
Nhà xuất bản Y Học 2013
Số trang: 600 trang
Giá bán: 300.000 đ
Có bán tại hiệu sách hoặc điện thoại số 0903051388 gửi sách tận nơi.
GIỜ LÀM VIỆC
Sáng: Từ 7 giờ 30 đến 11 giờ
Chiều: Từ 16 giờ 30 đến 21 giờ
Chiều Thứ 7 và Chủ Nhật nghỉ.
Liên hệ: 0938895850
Vui lòng để lại tin nhắn khi máy bận.
THỐNG KÊ TRUY CẬP