Rau om còn gọi Ngò om, Rau ngổ, rau thường mọc hoang hoặc được trồng ao rạch, ruộng bùn ngập nước, Ngò ôm không chỉ là rau gia vị cho nhiều món ăn còn là vị thuốc nam giàu dược tính. Người dân thường dùng ngò om nấu canh chua , om lươn, xào thịt bò, ăn sống chung với nhiều loại rau khác.

 Theo YHCT Rau om có vị cay đắng, mui thơm, tính mát, không độc. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tiêu thực, thông ứ trệ. chữa chứng phong thấp nhức mỏi, ngoại cảm, Sạn thận, sạn mật, sang thương ứ huyết...

Bộ môn dược liệu trường đại học Cần Thơ phân tích rau om có hợp chất tinh dầu flavonoit coumarin, acid hữu cơ đường khử, không có alcaloid và glucosid, là dược chất có tác dụng giãn cơ trơn đường ruột tử cung, tăng cường lượng nước tiểu.

Ấn Độ, rau ngổ có tác dụng sát trùng, thông mật, lợi tiểu, thông tiện, kích thích tiêu hóa, chống nôn, tăng tiết sữa cho sản phụ sau sinh, làm hạ sốt. Rau ngổ còn chữa chứng chán ăn, khó tiêu và tiểu són.

Có nơi còn dùng rau om chữa các bệnh ngoài da, herpes mảng tròn, nấm ngứa..., uống trong và kết hợp rửa ngoài.

Sau đây là một số món ăn bài thuốc đơn giản hiêu nghiệm như:

-Chữa sang thương ứ huyết hái 50g hoặc hơn ngò om sắc nước uống, bả đắp ngoài.

-Chữa rắn cắn lấy 50g cây Ngò om rữa sạch vắt nước uống bả đắp ngoài.

-Chữa san thận, sạn mật ngò om tươi100g hoặc hơn giã vắt nước uống nhiều ngày.

- Chữa bụng đầy, ăn không tiêu:lấy rau ngổ tươi, vỏ bưởi sắc nước uống.  

-Chữa xổ mũi rau om phối hợp rau Kinh giới sắc uống.

   Lưu ý hiên hay nhân dân còn dùng loại rau Ngổ trâu nấu canh chua, om lươn… làm thuốc lợi tiểu trị sỏi thận.. cũng gần giống cây ngò om nhưng cây lớn hơn mập hơn, cây có nhiều lông hơn.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ