Núc nác vị thuốc đông y gọi Nam hoàng bá,  là cây thường mọc hoang và được trồng ở các vườn thuốc nam. Núc nác là cây gỗ cao có khi tới hơn10m, lá kép 3 lần lông chim, dài tới 2m lá chén có cuống ngắn, phiến lá hình trứng dài 8-15 cm, rộng 5-6 cm đầu nhọn, mép lá nguyên, hoa mầu nâu đỏ, mọc thành chùy ở ngọn, quả nang rất to có khi dài đến 1m, dẹt hơi cong, hạt nhiều có màng mõng rộng khi quả chín khô tự tách gió bay phát tán đi xa và mọc cây.

     Hoa quả thường thu hái vào mùa hạ, lá hái quanh năm. Lá non  àm rau ăn kho cá thịt hoặc luộc bỏ nước ăn chấm với nước mắm, quả non dùng lùi vào bếp tro nóng cho chín mềm, rồi bóc bỏ vỏ ngoài, thái mỏng xào với mỡ, thịt.

     Theo YHCT Núc nác có vị đắng tính mát. Tác dụng mát gan, nhuận phế, thanh nhiệt. tiêu viêm. Chữa vàng da, viêm da, ngứa khô sần  da, viêm họng, ho khản tiếng, dạ dày, trẻ con ban trái, sởi... Nhiều người còn cho rằng núc nác là vị thuốc quý thanh nhiệt tiêu viêm.

     Tính thành phần dinh dưỡng nước 87,2g; protein3,2g; glucid 7g; chất xơ 1,9g; tro 0,7g; caroten 3mg; vitamin C 8,9mg. Tài liệu gần đây cho biết trong vỏ cây núc nác một hổn hợp flavonoid là hai chất chủ yếu là baicalein và oroxylin, tác dụng chống choáng phản vệ, chống viêm dị ứng rõ rệt. Hiện nay thị trường có bán viên Nunacin dùng chữa mày đay, dị ứng mẫn ngứa, Núc nác còn chế ra thuốc điều trị vẩy nến hen phế quản trẻ em, không độc, giới hạn an toàn rộng.

Một số món ăn bài thuốc:

    -Kinh nghiệm nhân dân dùng hạt Núc nác, (thiên tầng chỉ) từ 3-4 g sắc nước uống chữa phế nhiệt, ho khan viêm khí quản, khàn tiếng.

    -Chữa đau dạ dầy hạt sấy khô tán ngày dùng 4-6g.

    -Chữa thống phong: vỏ núc nác 20g, diệp hạ châu, 20g, ngưu tất sắc nước uống thường xuyên.

    -Chữa sốt nóng, người gầy yếu, đau mắt, nhức đầu, ù tai, đau răng, chảy máu cam, thổ huyết: Vỏ núc nác 40g, Tri mẫu 40g, Thục địa 320g, Sơn thù 160g, Sơn dược 160g, Phục linh 120g,  Đơn bì 120g, Trạch tả 120g.

    -Chữa miệng lở loét: Bạch cương tàm (sao cho tới khi đứt tơ, khử hỏa đọc), Vỏ núc nác (tẩm mật, nướng khô, khử hỏa độc). Tán bột bôi vào miệng và trên lưỡi.

    -Chữa thương hàn, tam tiêu tích nhiệt, hỏa thịnh: Đại hoàng, Hoàng liên, Vỏ núc nác , các vị bằng nhau tán bột, chưng thành bánh, làm viên to bằng hạt Ngô đồng lớn. Mỗi lần uống 20-30 viên với nước.

    -Chữa trẻ nhỏ lưỡi sưng: Vỏ núc nác, giã nát, trộn với Khổ trúc lịch, chấm trên lưỡi

    -Chữa miệng lưỡi lở loét: Hoàng bá cắt nhỏ, ngậm. Có thể nuốt nước hoặc nhổ đi.

    -Chữa thấp nhiệt hạ chú, chứng xích, bạch đới hạ: Lương khương sao cháy 12g, Vỏ núc nác 12g, Thược dược 8g, Thu thụ căn 60g. Tán bột làm hoàn bằng hạt ngô mỗi lần 30 viên uống vào lúc đói. Công dụng: Thanh nhiệt hóa thấp thu liễm, chỉ đới.

    -Chữa vết thương lở loét chóng lên da hạt sao vàng tán bột rắc lên. Ghi chú Núc nác tính hàn không nên dùng cho người tỳ vị hư hàn tiêu lõng, hoặc người đang bị cảm lạnh ho xổ mũi nước.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ