Mùi tàu còn gọi Ngò tàu, Ngò gai. Cây mọc hoang và được trồng nhiều nơi khắp ba miền, cây thân thảo mọc đứng phân nhánh ở ngọn, cao 15- 40cm, mép lá răng cưa có gai, toàn cây có tinh dầu mùi thơm. Mùi tàu là loại rau thơm gia vị thông dụng, giàu dược tính. Mùi tàu thường dùng ăn phở, bún chả, cháo lươn, cháo gà, và dùng ăn sống lẫn với các loại rau thơm khác như húng quế, rau ngổ vv. Mùi tàu là rau gia vị cho tất cả thức ăn tanh, lạnh khác.

   Theo YHCT Mùi tàu có vị cay thơm tính ấm. Tác dụng khai vị, tiêu thực, dễ ngủ, thanh nhiệt, tiêu độc, giải cảm, trừ thấp. ăn mui tàu chữa ngoại cảm đau đầu, viêm mũi, xổ mũi, đau bụng, lạnh bụng đi cầu. Nhiều người còn cho biết mùi tàu là rau gia vị giúp ăn ngon ngũ tốt. 

    Tính thành phần dinh dưỡng  trong lá cây mùi tàu có nước 92g; protein 2,1g; gluxit 3,2g; chất xơ 1,6g; tro 1,1g; canxi 20mg; phosphor 30mg, tinh dầu mùi thơm ... đều dưỡng chất cần thiết với cơ thể.

Một số bài thuốc kinh nghiệm dân gian chữa bệnh như:

   -Chữa tiêu chảy rối loạn tiêu hóa hái một nắm rau mùi tàu cho thêm 3 lát gừng sắc uống.

   -Chữa cảm ho, xổ mũi, đầy bụng Mùi tàu 50-100g, Vỏ quít sắc uống.

   -Chữa phong thấp, cảm ho, tức ngực, tiêu chảy, có thể mùi tàu dùng tươi hoặc khô phối hợp với Gừng hoặc vỏ Quít sắc uống.

   -Chữa cảm cúm Mùi tàu phối hợp Kinh giới Tía tô sắc uống.

   -Chữa  cảm mạo bốn mùa. Mùi tàu khô 12-14g, Cam thảo đất 12g sắc uống.

   -Người dân còn hái Mùi tàu  phối hợp Bồ kết nấu nước gội đầu cho sạch gầu thơm,  mượt tóc.

   -Ghi chú Mùi tàu cây già nhổ cả cây về phơi khô làm thuốc dùng dần cả năm, dưới dạng thuốc sắc hoặc phối hợp với nhiều vị thuốc khác.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ