TRANG CHỦ » THUỐC TỪ RAU CỦ QUẢ » VẦN D
Dưa chuột vị thuốc quý cho người cần giảm cân

      Dưa chuột  còn gọi Dưa leo, thuộc họ bầu bí. Dưa chuột loại rau trái thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, dưa chuột tuy nghèo dinh dưỡng biết sử dụng có khả năng phòng chữa nhiều chứng bệnh hiệu quả, dưa chuột thường ăn sống, nhồi thịt nấu canh, xốt cà, kẹp bánh mỳ, muối chua, ăn chung với nhiều loại rau khác.

      Theo YHCT Dưa chuột vị ngọt tính hàn. Tác dụng giải khát, lợi tiểu, kích thích tiêu hoá, lọc máu, phòng trị bệnh thống phong (gút), huyết áp cao, bệnh tim mạch, tiểu đường, khó ngủ...

    Theo sách Tuệ Tĩnh “Dưa chuột (Hồ qua) vị ngọt tính hàn, hơi độc, lợi tiểu, mát da thịt, trị đau mắt đỏ, trật ngã tổn thương, phỏng lữa, cổ trướng, ăn nhiều sinh nóng lạnh, sốt rét cơn, tích ứ hư nhiệt, tổn hư phận âm, sinh mụn lở chân nóng, trẻ em càng nên kiêng”.

Tính thành phần dinh dưỡng trong 100g Dưa chuột cung cấp cho cơ thể 16 calo. Trong đó có nước 95%; protein 0,8%; glucid 3%; cellulose 0,7%; tro 0,5%; 23mg% calcium; 27m% phosphor; 1mg%săt;  còn có S, Mn, các chất nhầy và các vitamin A, B1, B2, Pp và C. Đều là dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

   Trong dưa chuột giàu kali là chất rất lợi cho bệnh tim mạch vì có tác dụng tăng đào thải nước và muối ra khỏi cơ thể.

   Các nghiên cứu gần đây cho biết trong trái dưa chuột tươi có chứa chất  propanol và alcohol, có tác dụng ức chế sự chuyển hóa các chất đường kéo thành chất mỡ. ăn thích hợp để giảm cân cho người mập phì.  Trong dưa chuột còn có nhiều chất xơ,đều là chất có tác dụng phòng trị bệnh táo bón, béo phì, xơ vữa động mạch, viêm ruột kết... chất xơ đẩy nhanh tốc độ đào thải những thứ cặn bã ra khỏi cơ thể và hạ ăn rất thích hợp với người tăng cholesterol, acid uric, gan nhiễm mỡ… Dưa chuột còn được xem vị thuốc quý cho người cần giảm cân, béo phì.

     Một số bài thuốc đơn giản hiệu nghiệm như:

-Chưa người mập phì cần giảm cân: dưa leo vài trái ăn trước khi ăn cơm.

-Chữa tiểu đường: dưa leo 1-2 quả lớn, đậu hủ 20g, thịt heo 30g, hành các vị bầm nhỏ nhồi ruột trái hầm ăn.

-Chữa tàn nhang, da nhăn, da khô, da nhờn cắt lát mõng trái dưa chuột đắp lên da mặt ngày 1-2 lần, ngoài Dưa chuột cũng được dùng đắp ngoài da  trị ngứa, nấm ngoài da.  Dưa chuột là loại rau nghèo năng lượng thích hợp cho người đang giảm cân.

-Chữa gút (thống phong) . Dưa leo2-3 trái, nấm mèo 20g, đậu hủ 30g, hành khô 3củ gia vị băm nhỏ nhồi vào quả dưa nấu ăn, hoặc ăn sống ngày 100g-200g phòng trị bệnh gút rất hiệu quả.

 Kiêng cử: không  nên dùng dưa chuột cho người hư hàn mới ốm dậy, trường hợp cần tăng cân phục hồi sức khỏe,  chứng  tay chân sưng, nhức mỏi, co quắp do hàn.” Cước khí”. "Chứng bụng đầy đau do hư hàn “hư trướng thông"... Chứng bụng đau do hàn lạnh "lãnh khí phúc thống", 

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ

Tác giả Lương Y Minh Phúc
Các Bài Viết Khác
LƯƠNG Y MINH PHÚC
BẢN ĐỒ PHÒNG KHÁM
Phóng To Bản Đồ
GIỚI THIỆU SÁCH MỚI
Đọc Sách Online
Tác giả: Lương Y Minh Phúc
Nhà xuất bản Y Học 2013
Số trang: 600 trang
Giá bán: 300.000 đ
Có bán tại hiệu sách hoặc điện thoại số 0903051388 gửi sách tận nơi.
GIỜ LÀM VIỆC
Sáng: Từ 7 giờ 30 đến 11 giờ
Chiều: Từ 16 giờ 30 đến 21 giờ
Chiều Thứ 7 và Chủ Nhật nghỉ.
Liên hệ: 0938895850
Vui lòng để lại tin nhắn khi máy bận.
THỐNG KÊ TRUY CẬP