Cây Sơ ri còn có tên anh đào Antin, Kim đồng nam, nguồn gốc Trung Mỹ nhập vào nước ta, Qủa sơ ri thường dùng ăn tươi có vị ngọt chua rất giàu vitamin C thiên nhiên biết sử dụng phòng chữa nhiều chứng bệnh hiệu quả. Sơ ri là cây gỗ mọc thành bụi cành lá xum sê trái chín đỏ trông rất đẹp ăn lại ngon, Qủa thường ăn tươi chấm muối, hoặc chế biến dưới dạng sinh tố, si rô nước giải khát, hoặc làm mứt… Quả Sơ ri là nguồn cung cấp vitamin C rất phong phú là chất có tác dụng chống mệt mỏi và giảm bớt quá trình lão hoá.

     Theo YHCT sơ ri có vị chua ngọt mát không độc. Tác dụng thanh nhiệt nhuận tràng giải độc, tiêu đờm vv. Chữa trị viêm họng khàn tiếng, nhiệt lỵ, tiêu chảy, rối loạn chức năng gan, giảm cholesterol trong máu.

    Theo dược lý hiện đại trong 100g thịt quả sơ ri có 82-91 g nước, protein0,7-1,8g, protein 0,7-1,8g, lipid 0,1-0,2g, carbonhydrat 7-14g, chất xơ 0,6-12g, vitamin C có tới 4,7g, trong quả còn có 3 carotenoid, với hàm lượng cao, đều là dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

     Cây sơ ri có nhiều công dụng trái ăn bổ mát có lợi cho sức khoẻ, cây dễ trồng thích hợp với nhiều loại đất ít phải chăm sóc, chịu hạn tốt, nhiều nơi  trồng ở sân vườn trại vừa đẹp lại mát, ra trái quanh năm, nơi nào có điều kiện nên trồng sử dụng và cung cấp cho thị trường.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ