Nên Ăn

- Bệnh chứng liên quan đến phế có rất nhiều, nhưng hay gặp nhất là ho, khó thở, tức ngực…Theo Đông y bệnh này  phần nhiều do hay ăn vị sống lạnh, cay  nóng, quá, khiến cho tạng  phế thương tổn…  nên chọn món ăn  theo “đối chứng trị liệu”.:

-Nếu  bị  ho đàm loảng,  gió lạnh bệnh tăng “do phế hàn”.  Nên ăn vị ấm bổ phế tiêu đàm tốt nhất như:(R) Rau mùi, kinh giới, tía tô, cải soong, cải cay, húng quế, R mầm, R răm, hành, hẹ, kiệu, bí đỏ, đậu phụng, thì là, nghệ, gừng sả, tỏi, tiêu…Như thịt cá  nạc ít mỡ.. trái cây hồng, quít, táo, nho, dâu, mãng cầu, hồng xim…Nếu ho đàm nhiều nên dùng gừng vỏ quít chưng mật ong ngậm uống. Nếu ho xổ mũi kinh giới, R húng quế sắc uống, hoặc Củ cải kho cá rô.  Cá trê  tiềm gừng ý dỹ. Củ từ nấu canh với thịt heo. Nên ăn nhiều các loại rau thơm và thịt cá nạc ít mỡ. Các món ăn từ rau củ, thịt cá  nên cho thêm gia vị cay ấm như; gừng, hành, nghệ, tỏi…

-Nếu bị ho khan  mặt hồng “do phế nhiệt” Nên ăn vị bổ mát phế tốt nhất như: R má, R đay, R ngót, giá đậu, cải cay, cải củ, bầu bí, R dấp, R diếp, đậu xanh, đậu bắp, đậu ván… trái cây chanh, bưởi, mía, mơ, dâu, khế, sơ ri, nước mía…Nếu ho khàn tiếng nên ăn Giá đậu luộc hoặc ép nước uống. Củ cải nấu với nước mía uống. Sơ ri  ép nước  uống. R ngót nấu canh trai, hến. R má nấu canh cá lóc. Mùng tơi R đay nấu canh cua. Cá diếc hoặc cá lóc nấu canh tần ô,  R đắng luộc ăn. Canh khoai từ thịt heo.

-Nếu bị ho thở bụng đầy tức ngực, ói đàm “do phế thực tích” Nên ăn kiện tỳ tiêu thực bớt đàm như: R tía tô, R mùi, hành, he, kiệu, tỏi, kinh giới, quít, bưởi, gừng, lá mơ lông…

 Nếu ho thở do “suyễn” nên ăn cá ngựa sấy khô tán bột uống lần 5-10g. Nếu ho lâu ngày  đậu phụng hầm táo tầu. Nếu ho tức ngực cả cây đinh lăng sao vàng sắc uống. Nếu trẻ em ho đàm khò khè lá hẹ gừng tươi chưng uống, hoặc bông khế, bông đu đủ đực, chưng mật ong ngậm uống.

Không Nên Ăn

-“Nếu phế hàn” cử thức ăn sống lạnh như cam, măng, cà, nước lạnh ,nước dừa, kem lạnh,…

- “Nếu  phế nhiệt” cử thức ăn cay nóng như tiêu, ớt, tỏi …

Các món chiên xào thịt nướng rán, nhiều dầu mỡ..

thức ăn kích thích như cà phê, thuốc lá…..

 -Nếu do thực tích; cử ăn chiên xào nhiều dầu mỡ khó tiêu, và không nên ăn quá no.

dongyminhphuc.com

Chia sẻ

   (Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)